1.單品銷量暴漲
在全球化電商浪潮與消費升級的交織背景下，廚具市場正經(jīng)歷前所未有的變革。當傳統(tǒng)制造業(yè)還在價格紅海中掙扎時，一個源自中國浙江永康的品牌，正以黑馬之姿闖入國際視野。
近日，Shoplus超店有數(shù)數(shù)據(jù)顯示，CAROTE的一款不粘鍋套裝躋身美國TikTok熱銷商品榜第三，僅上周（5.12-5.18）便創(chuàng)下9500件銷量、47.2萬美元（折合人民幣約340萬元）銷售額的亮眼成績。
登上熱銷商品榜?圖源：Shoplus超店有數(shù)
這款不粘鍋不僅導(dǎo)熱效果好、外觀時尚，設(shè)計也十分獨特，擁有可拆卸手柄設(shè)計，深海外消費者喜愛。據(jù)了解，目前該款不粘鍋累計銷量已超7.5萬件，銷售額超370萬美元。
回溯CAROTE的發(fā)展脈絡(luò)，其成長史堪稱中國制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的縮影。卡羅特的前身浙江省永康市特牌電器公司，由李惠平和章之慧在1992年合伙創(chuàng)立，作為一家典型的外貿(mào)代工廠，初期的業(yè)務(wù)模式是為國際品牌提供OEM貼牌生產(chǎn)，產(chǎn)品貼上知名商標后銷往全球。
但這種模式的弊端也逐漸顯現(xiàn)了出來，不僅利潤空間相對小，抗風(fēng)險能力也并不太強，企業(yè)命運幾乎完全依附于海外訂單，缺乏自主話語權(quán)。
隨著第二代管理者的到來，這樣的情況也發(fā)生了改變。李惠平的女兒呂伊俐和章之慧的兒子章國棟此后結(jié)為夫妻，雙雙進入卡羅特任職，成為卡羅特的實際控制人和核心高管，2013年，卡羅特迎來首次轉(zhuǎn)型，從OEM（代工企業(yè)）轉(zhuǎn)向ODM（原始設(shè)計制造商），增加了設(shè)計、開發(fā)等環(huán)節(jié)。
然而，ODM本質(zhì)上仍是代工體系的一環(huán)，品牌價值的缺失讓企業(yè)難以突破增長天花板。于是在2016年，卡羅特再次做出改變，推出自有品牌卡羅特CAROTE，進軍線上零售市場。
一開始，卡羅特是在天貓等平臺開拓國內(nèi)業(yè)務(wù)，但由于面臨國內(nèi)電商紅海競爭，沒能迅速打開局面。隨后，卡羅特便轉(zhuǎn)向海外市場，推出了一系列高顏值、多功能的炊具產(chǎn)品，目前該品牌的產(chǎn)品線十分豐富，包括炊具、廚具、飲具、餐具及廚房小家電等，遠銷美國、日本、意大利等多個國家和地區(qū)。
產(chǎn)品豐富?圖源：mycarote
2.從市場突圍
灼識咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年全球炊具市場規(guī)模為309億美元，預(yù)計2028年將增至363億美元，從2023年至2028年的復(fù)合年均增長率約為3.20%。Mordor Intelligence數(shù)據(jù)則表明，2025年全球炊具市場規(guī)模預(yù)估為328億美元，預(yù)測2030將增至430億美元，期間復(fù)合年均增長率為5.52%。
全球炊具市場規(guī)模?圖源：Mordor Intelligence
可以發(fā)現(xiàn)，這一賽道是有著不錯的市場空間的。但眾所周知，行業(yè)內(nèi)已經(jīng)有了一些發(fā)展不錯且有著長時間經(jīng)驗積累的老牌選手，再加上當前這個消費降級、白牌橫行、性價比優(yōu)先的時代，市場的內(nèi)卷程度可能遠超我們的想象。
想要在這樣的背景下突出重圍，不是一件容易的事。
說到卡羅特的破局方法，可以拆解為兩個方面，首先是商業(yè)模式：2022年2月，卡羅特全面轉(zhuǎn)向輕資產(chǎn)模式，停止自主生產(chǎn)，依托永康“五金之都”的產(chǎn)業(yè)帶優(yōu)勢，整合500余家代工廠形成柔性供應(yīng)鏈，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)短時間內(nèi)快速上新，更為其提供了極低的試錯成本和彈性生產(chǎn)能力。
其次就是差異化定位，在大家都在卷產(chǎn)品質(zhì)量的時候，卡羅特找到了新的突破口，通過推出多巴胺色系、IP聯(lián)名、彩繪風(fēng)、陶瓷涂層等炊具產(chǎn)品，讓海外消費者有更多選擇。
多巴胺配色可拆卸手柄炊具?圖源：mycarote?
憑借突出的顏值，其產(chǎn)品深受海外消費者喜愛，例如其爆款產(chǎn)品“奶油風(fēng)可移動手柄的平底不粘鍋”，就拿下過月銷過萬件的好成績，成為當時亞馬遜“skillet”（煮鍋、長柄平底煎鍋）細分類目的第一名。
2024年10月，卡羅特也成功在香港聯(lián)合交易所主板掛牌上市，要知道距離其3月份遞交招股書到完成上市，只用了半年時間，速度十分驚人。
卡羅特赴港敲鐘?圖源：香港文匯網(wǎng)
事實證明，品牌想在海外獲得成功，就要對消費者需求有深入的洞察和精準把握，而即使是小眾需求，也能通過精準設(shè)計形成規(guī)模效應(yīng)，成功突圍。
對于無數(shù)仍在轉(zhuǎn)型路上的中國企業(yè)而言，CAROTE的逆襲之路，既是激勵也是可借鑒的方法論指南。不僅是炊具賽道，這樣的故事未來會在更多有能力的跨境賣家身上上演。
