一、預制菜出海備受歡迎
在國內不受待見的預制菜，走出國門被端上了老外的飯桌，廣受好評。
近年來，廣東預制菜在海外市場一路狂飆，成為眾多消費者的心頭好。順德魚皮角、盆菜、佛跳墻等極具廣東特色的預制菜產品，暢銷美國、澳大利亞、日韓、東南亞等地，深受當地消費者青睞。數據顯示，2024年廣東預制菜全口岸出口額達317億元，產品足跡遍布全球六大洲，這一成績的取得令人矚目。
強勢出海?圖源：央廣網
廣東預制菜能在海外市場大受歡迎，原因是多方面的。其中很重要的一點是隨著生活節奏的加快，便捷性成為現代消費者選擇食品的重要考量因素。
預制菜操作簡單，只需按照說明進行加熱或簡單烹飪，幾分鐘到十幾分鐘不等，就能輕松享用一頓美味佳肴。對于忙碌的上班族、學生黨以及不擅長烹飪的人群來說，預制菜無疑是理想的選擇。在海外，許多留學生和華人華僑，因為忙碌的學習和工作，很難有時間精心烹制一頓中餐，預制菜的出現，讓他們能夠快速品嘗到家的味道。
“打鐵還需自身硬”，廣東預制菜之所以如此受歡迎，還有很大一部分是因為在口感上能夠將傳統粵菜的鮮美、細膩與豐富口感，完整地呈現在海外消費者面前。再加上制作工藝越來越成熟，許多企業運用了真空冷凍干燥、氣調保鮮等前沿技術，確保預制菜在長途運輸和長時間儲存過程中，依然能保持良好品質，預制菜也能嘗出鮮美的味道。
用科技保證食物鮮美?圖源：佛山新聞視頻號
事實上，在預制菜出海這一條賽道上，早就有一批敏銳的玩家率先嗅到了商機，在海外市場闖出了一片屬于自己的天地，比如說安井、正大、三全等等。以安井為例，2025年7月4日，安井食品集團股份有限公司在香港交易所主板正式掛牌上市。能把速凍食品做到港交所主板上市，實力不簡單。
安井上市?圖源：安井官網
二、跨境電商機遇無限
廣東預制菜出海的成功案例，為跨境電商賣家提供了一個重要的啟示：在跨境電商這個充滿無限可能的市場中，機遇往往隱藏在那些看似不起眼的角落。很多在國內市場表現平平、熱度較低的產品，一旦走出國門，往往能憑借其獨特的優勢成為海外市場的爆款。
在智能家居領域，智能豆芽機就上演了“墻內開花墻外香”的精彩戲碼。在國內市場，由于消費者的生活節奏快，而且市場上新鮮豆芽的供應充足，智能豆芽機的銷量一直不溫不火。但在海外市場，豆芽機卻成了名副其實的網紅產品，在亞馬遜上搜索相關產品可以看到，不少商品鏈接都顯示“庫存有限”。值得一提的是，山東濰坊一位退伍軍人發明的自動豆芽機不僅出口到美國、新加坡等國家，還被帶上了遼寧艦，2017年時公司年產值就高達幾千萬。
豆芽機遠銷海外市場?圖源：科華集團官網
打造跨境爆品不容易，但闖出去的熱賣品也不少。有這樣一個品類，想必大多數人都很難想象它能夠成為海外市場的熱賣品，畢竟國內相當忌諱，那就是殯葬用品。再者就是國內殯葬用品市場相對傳統，消費者更傾向于在線下實體店購買，且對于殯葬用品的款式和功能要求較為單一，線上銷售的熱度不高。
但在海外市場，尤其是歐美國家，殯葬用品的線上市場非常廣闊。在跨境電商平臺上輸入“ancestor money”（外國人對冥幣的稱呼）進行搜索，可以看到冥幣的售價遠遠高于國內市場，一沓在國內僅需幾塊錢的冥幣轉身到了亞馬遜卻高達7到20美元不等，即便價格如此高昂，卻依然阻擋不了老外們的購買熱情。
價格翻倍的冥幣?圖源：亞馬遜
值得一提的是，冥幣不僅僅在電商平臺上備受青睞，在社交媒體TikTok上同樣擁有很高的話題熱度。眾多外國網友紛紛分享自己燒冥幣的視頻，有人表示燒了中國冥幣之后，給自己帶來了好運。還有網友專門開設“燒錢教學班”，講解冥幣的折疊方法、祭祀桌子上的物件擺放等，只為提高愿望成真的概率。這樣的景象在國內市場鮮為少見。
這些案例充分說明，跨境電商市場充滿了機遇，賣家只要善于發現和挖掘，就能找到那些在國內熱度較低但在國外有巨大潛力的產品。跨境電商賣家要深入了解不同國家和地區的文化、消費習慣和市場需求，對產品進行針對性的改進和創新，通過精準的營銷和優質的服務，在海外市場開辟出屬于自己的一片天地。
